Domowa Zupa – Przepisy na Klasyczne Smaki
W zimowe i deszczowe dni jednym z najlepszych sposobów na rozgrzanie organizmu jest gorąca zupa. W tym artykule przedstawiamy przepisy na klasyczne smaki zup, które z łatwością można przygotować w domu.
- Zupa pomidorowa – przepis na aromatyczną zupę z pomidorów
Głównym składnikiem zupy pomidorowej są pomidory, które można kupić w sklepie lub użyć tych z własnego ogrodu. Przygotowanie zupy zaczynamy od pokrojenia cebuli i smażenia jej na złoto. Następnie dodajemy pokrojone pomidory, odrobinę cukru oraz sól i pieprz do smaku. Po chwili zalewamy wszystko bulionem i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut. Na koniec zupę należy zmiksować i dodać śmietanę oraz świeżą bazylię lub natkę pietruszki.
- Rosół – przepis na tradycyjną zupę dla całej rodziny
Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Do jej przygotowania potrzebujemy mięsa z kurczaka, marchewki, selera, pietruszki oraz cebuli. Mięso należy ugotować w wodzie na wolnym ogniu, dodając stopniowo warzywa. Na sam koniec zupę należy doprawić solą i pieprzem do smaku. Rosół często podaje się z kluskami lub makaronem.
- Grochówka – przepis na klasyczną zupę z grochem
Grochówka to zupa, która idealnie sprawdza się w okresie zimowym. Do jej przygotowania potrzebujemy grochu, cebuli, marchewki, selera, ziemniaków oraz wędzonego boczku lub kiełbasy. Groch należy namoczyć na kilka godzin w wodzie, a następnie ugotować jego wraz z warzywami i mięsem. Na koniec zupę należy zmiksować i dodać śmietanę lub mleko oraz zioła, takie jak majeranek czy natkę pietruszki.
- Gulaszowa – przepis na aromatyczną zupę z mięsem
Do przygotowania zupy gulaszowej potrzebujemy mięsa wołowego lub wieprzowego, cebuli, papryki, marchewki oraz selera. Mięso należy usmażyć na patelni, a następnie dusić z warzywami w wodzie lub rosole. Na koniec zupę należy doprawić papryką w proszku, solą i pieprzem. Z ostatkiem składników, zupa nabiera mocniejszego, wyrazistego smaku.
- Barszcz – przepis na klasyczną zupę z buraka
Barszcz to jedna z najbardziej charakterystycznych zup w Polsce. Do jej przygotowania potrzebujemy buraków, kwaśnej śmietany, cebuli oraz ziemniaków. Buraki należy ugotować, a następnie zetrzeć na tarce lub zmiksować w blenderze. Cebulę i ziemniaki należy smażyć na złoto na patelni i dodać do buraków. Całość zalewamy bulionem, doprawiamy solą i pieprzem oraz gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut. Na koniec zupę można podać z uszkami lub kawałkami białego chleba.
Domowa zupa zawsze smakuje najlepiej i jest w pełni naturalna, gdyż możemy kontrolować ilość użytych składników. Wraz z powyższymi przepisami skosztujesz aromatycznego smaku zup, które rozgrzeją Cię w zimowe dni i na pewno zaczną znikać z talerzy w ekspresowym tempie!
